La rétention d'eau du HPMC est affectée par la température et les facteurs suivants

1. PH:HPMC est plus efficace pour retenir l'eau dans un environnement neutre à légèrement acide. Si le pH est trop élevé ou trop bas, les propriétés de rétention d'eau de l'HPMC peuvent être réduites.

2. Concentration en sel : des concentrations élevées en sel peuvent réduire la capacité de rétention d'eau de l'HPMC. En effet, les ions de sel entrent en compétition avec l'HPMC pour les molécules d'eau.

3. Concentration en polymère : Plus la concentration enHPMCPlus la solution est grande, plus sa capacité de rétention d'eau est importante. Cependant, à des concentrations très élevées, l'HPMC peut devenir trop visqueuse et sa capacité à retenir l'eau peut être réduite.

4. Poids moléculaire : les polymères HPMC de poids moléculaire plus élevé ont généralement de meilleures propriétés de rétention d'eau que ceux de poids moléculaire plus faible.

5. Degré de substitution : Le degré de substitution (DS) de l'HPMC fait référence au nombre de groupes hydroxyles sur le squelette de la cellulose qui ont été remplacés par des groupes méthyle ou hydroxypropyle. L'HPMC avec un DS plus élevé a généralement de meilleures propriétés de rétention d'eau.

6. Temps de mélange : Plus le HPMC est mélangé à l'eau, meilleures sont ses propriétés de rétention d'eau. En effet, cela permet au HPMC de s'hydrater complètement et de former un réseau semblable à un gel qui peut piéger les molécules d'eau.