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Le plâtre a supplanté l'enduit ciment-sable comme matériau de finition murale intérieure privilégié dans une grande partie de l'Asie, du Moyen-Orient et de l'Europe de l'Est. Sa prise plus rapide, son fini plus lisse et sa légèreté en font le choix idéal pour les promoteurs et les entreprises de construction soumis à des délais serrés. Cependant, le plâtre est moins tolérant que le ciment en ce qui concerne les additifs. Un adjuvant HPMC (éther de cellulose) de qualité inadaptée ne se contente pas de réduire les performances ; il peut perturber activement la réaction d'hydratation du plâtre, entraînant des défauts de prise, des imperfections de surface et des problèmes d'application difficiles à diagnostiquer sans une compréhension approfondie de la chimie sous-jacente.